ХЛЕБ на закваске без белой муки / Sourdough BREAD without white flour

Как приготовить вкусный и полезный хлеб на закваске - пошаговый видеорецепт! Сироп из ячменного солода https://iherb.co/EjCikdo Семена льна https://iherb.co/xyi5pku Семена подсолнечника https://iherb.co/zjTsC9i Рецепт* Опара: 10 г ржаного стартера 100 г воды 100 г ржаной обдирной муки Мочка: 30 г семян льна + 60 г воды 30 г семян подсолнечника + 60 г воды Тесто: 350 г пшеничной цельнозерновой муки 150 г ржаной обдирной муки Вся опара Семена подсолнечника и льна 12 г соли 1 ст.л. сиропа из ячменного солода (патоки или меда) 300 г воды 3 ст.л. растительного масла How to make delicious and healthy sourdough bread - step-by-step video recipe! Recipe* Sourdough: 10 g rye starter 100 g of water 100 g rye flour 30 g of flax seeds + 60 g of water 30 g sunflower seeds + 60 g water The dough: 350 g whole wheat flour 150 g rye flour The whole sourdough Sunflower and flax seeds 12 g salt 1 tbsp barley malt syrup (molasses or honey) 300 g water 3 tbsp vegetable oil ****************************************** КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/IQ0OQNqtH3c КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ https://youtu.be/FCcKuRgRZhQ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!! https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно. Most of my recipes in my playlists! *СУПЫ РЕЦЕПТЫ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk *ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw *ХЛЕБ БАТОН* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy *ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP *СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW *ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB *ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1 Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377. Исполнитель: http://incompetech.com/ #хлеб #хлебназакваске