Миш-маш палачинка- Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-03.11.2014 г.

МИШ-МАШ ПАЛАЧИНКА Време за приготвяне: 25 мин. Нужните продукти: 8 яйца 200 г извара 100 г кашкавал 50 мл прясно мляко 2 червени печени пиперки 50 гр. масло Олио Червен пипер Магданоз Сол 2 глави червен лук Кафява захар Начин на приготвяне: Нарежете лука на полумесеци и го карамелизирайте в тиган с малко масло и кафява захар. В купа семесете яйцата, изварата, прясното мляко, нарязан магданоз, печените чушки, червен пипер и сол. Пасирайте всички продукти. Добавете олио и пак пасирайте. Намажете голям тиган с равно дъно с масло. Изсипете в него сместа на тънък слой и разпределете по дъното, за да стане като палачинка. Когато е почти стегнала изсипете лука и настържете кашкавал. Покрийте с капак и оставете за няколко минути да се задуши. Когато е готова прехвърлете върху алуминиево фолио, за да я навиете по-лесно. Навийте на руло и я оставете за 10 мин. във фурната. Това предястие се яде студено, но ако нямате търпение може и топло.